För 4 personer
Steg 1 av 4
Riv zucchinin grovt på ett rivjärn. Strö över flingsalt och låt vätska ur i ca 10 minuter. Pressa sedan grönsaken hårt mellan händerna för att få ut allt vatten; fruktköttet måste kännas torrt vid beröring.
Steg 1 av 4
Riv zucchinin grovt på ett rivjärn. Strö över flingsalt och låt vätska ur i ca 10 minuter. Pressa sedan grönsaken hårt mellan händerna för att få ut allt vatten; fruktköttet måste kännas torrt vid beröring.