För 4 personer
Steg 1 av 5
50 g av osaltat smör60 g av vitt socker
Koka upp vatten, smör, salt och 10 g socker i en kastrull. Dra kastrullen från plattan och tillsätt allt mjöl på en gång. Rör kraftigt över värmen tills degen släpper från kanterna och bildar en tunn hinna i botten på kastrullen.