För 4 personer
Steg 1 av 4
500 g av fläsk- och nötfärsfyllning
Ansa vitkålen och ta bort de yttersta bladen. Sjud hela kålhuvudet i en stor kastrull med saltat vatten i 5 till 8 minuter. Plocka försiktigt av de stora bladen ett efter ett allteftersom de mjuknar och blir följsamma utan att spricka. Kyl omedelbart i kallt vatten och klappa dem torra.