För 4 personer
Steg 1 av 9Tafelspitz
Dela den gula löken på mitten utan att skala den. Lägg snittytorna i en torr panna utan fett och stek tills de är mörkt bruna, nästan svarta. Det är hemligheten bakom buljongens vackra bärnstensfärg.
Steg 1 av 9Tafelspitz
Dela den gula löken på mitten utan att skala den. Lägg snittytorna i en torr panna utan fett och stek tills de är mörkt bruna, nästan svarta. Det är hemligheten bakom buljongens vackra bärnstensfärg.