För 4 personer
Steg 1 av 4
500 g av fermenterade gröna bönor
Skär de färska bönorna i tunna, diagonala skivor. Tärna potatisen i centimeterstora bitar (ca 1 cm) och finhacka löken. Skölj de fermenterade bönorna grundligt under rinnande vatten för att balansera syrligheten.