För 4 personer
Steg 1 av 5
1 lök2 vitlök400 g av fläsk- och nötfärsfyllning100 ml av rödvin
Fräs finhackad lök och vitlök i en panna med olivolja. Tillsätt fläsk- och nötfärsen. Bryn på hög värme tills köttet fått fin färg och deglasera sedan med rödvin. Låt vinet koka in till hälften.