För 4 personer
Steg 1 av 4
Lägg oxfilén i frysen i ungefär 30 minuter. Köttet ska bli fast men inte genomfryst – då blir det betydligt enklare att få till de där riktigt jämna och fina skivorna.
Steg 1 av 4
Lägg oxfilén i frysen i ungefär 30 minuter. Köttet ska bli fast men inte genomfryst – då blir det betydligt enklare att få till de där riktigt jämna och fina skivorna.