För 4 personer
Steg 1 av 4
115 g av osaltat smör
Blanda mjöl med kallt, tärnat smör och en nypa flingsalt i en bunke. Arbeta ihop med fingertopparna tills det liknar grov sand. Tillsätt lite iskallt vatten för att binda ihop degen, tryck snabbt ihop till en smidig deg, forma till två plattor och låt vila i kylen i minst 1 timme.