För 4 personer
Steg 1 av 9Fritto Misto di Mare – frasiga skaldjur och fisk
Rensa bläckfisken och skär kroppen i 1 cm tjocka ringar. Låt norsen vara hel. Torka varje bit helt torr med hushållspapper; fukt är krispighetens värsta fiende.
Steg 1 av 9Fritto Misto di Mare – frasiga skaldjur och fisk
Rensa bläckfisken och skär kroppen i 1 cm tjocka ringar. Låt norsen vara hel. Torka varje bit helt torr med hushållspapper; fukt är krispighetens värsta fiende.