För 4 personer
Steg 1 av 4
2 matskedar av mineralvatten
Smält 150 g strösocker tillsammans med 3 matskedar mineralvatten i en kastrull med tjock botten. Rör inte om. När karamellen blivit djupt bärnstensfärgad och börjar ryka lätt, häll den genast i botten av portionsformarna. Luta formarna försiktigt så att karamellen även täcker sidorna.