För 4 personer
Steg 1 av 6
165 g av vetemjöl135 g av osaltat smör
Blanda vetemjöl, strösocker och en nypa havssalt i en bunke. Tillsätt kallt, tärnat smör. Arbeta snabbt ihop med fingertopparna till en smulig textur, utan att smöret hinner värmas upp av händerna.