För 4 personer
Steg 1 av 9Klassisk Bierbraten
40 g av osaltat smör
Hetta upp smör i en rejäl gjutjärnsgryta. Bryn högreven noggrant på alla sidor tills den fått en jämn, mörkbrun och fin stekyta. Lyft ur köttet och lägg det åt sidan så länge.
Steg 1 av 9Klassisk Bierbraten
Hetta upp smör i en rejäl gjutjärnsgryta. Bryn högreven noggrant på alla sidor tills den fått en jämn, mörkbrun och fin stekyta. Lyft ur köttet och lägg det åt sidan så länge.