För 4 personer
Steg 1 av 4
Smält smöret på låg värme i en kastrull med tjock botten. Så snart det börjar skumma, tillsätt allt mjöl på en gång. Vispa ordentligt utan att blandningen tar färg; den ska förbli ljus och bubbla lätt.
Steg 1 av 4
Smält smöret på låg värme i en kastrull med tjock botten. Så snart det börjar skumma, tillsätt allt mjöl på en gång. Vispa ordentligt utan att blandningen tar färg; den ska förbli ljus och bubbla lätt.