För 4 personer
Steg 1 av 4
20 g av mandel med skal
Häll mjölken i en vid kastrull med tjock botten. Låt den koka upp och sänk sedan värmen. Rör hela tiden med en träsked eller slickepott och skrapa noga längs sidorna. Mjölken ska reduceras till hälften tills den är tjock och täcker baksidan av skeden.