För 4 personer
Steg 1 av 9Klassisk Ratatouille
2 aubergine3 zucchini1 röd paprika1 grön paprika1 lök2 gul lök
Skär aubergine, zucchini, paprika och lök i jämna tärningar om ca 2 cm. Finhacka vitlöken noga (ta gärna bort den gröna grodden i mitten för en mildare smak).