För 4 personer
Steg 1 av 3
Använd en riktigt vass kniv och skär tonfisken i tunna skivor, sedan strimlor och slutligen i kuber på ca 5 mm. Snitten ska vara rena och skarpa för att bevara fiskens fina struktur och färg.
Steg 1 av 3
Använd en riktigt vass kniv och skär tonfisken i tunna skivor, sedan strimlor och slutligen i kuber på ca 5 mm. Snitten ska vara rena och skarpa för att bevara fiskens fina struktur och färg.