För 4 personer

Steg 1 av 5

3 L av mineralvatten1 morot2 lagerblad1 matsked av grått havssalt

Häll mineralvatten i en rymlig kastrull tillsammans med morot och selleri i grova bitar, lagerblad, pepparkorn och havssalt. Koka upp så att alla aromer frigörs ordentligt.