För 4 personer
Steg 1 av 10Indisk fårköttsstek
100 g av indisk yoghurt1 tesked av gurkmeja1 tesked av ingefärspulver
Blanda get- och lammköttet med indisk yoghurt, gurkmeja, ingefärspulver och en del av den finhackade vitlöken. Låt köttet vila en stund så att fibrerna mjuknar och tar åt sig smakerna.