För 4 personer
Steg 1 av 10Chili Chicken
4 matskedar av majsstärkelse1 nypa av grått havssalt1 nypa av grått havssalt
Blanda kycklingkuberna med det uppvispade ägget, majsstärkelse och en nypa havssalt i en bunke. Köttet ska täckas av en tunn, klibbig hinna som stänger in saftigheten under tillagningen.