För 4 personer

Steg 1 av 8Ugnsrostad rödbetssallad med getost

60 g av osaltat smör

Tvätta rödbetorna noga men låt skalet sitta kvar. Slå in dem i bakplåtspapper och rosta i ugnen på 200°C. De är klara när en knivsegg glider igenom dem som smör.