För 4 personer
Steg 1 av 3
Se över laxen så att inga ben finns kvar. Skär fisken i skivor, sedan stavar och slutligen i jämna kuber på cirka 5 mm. Mixa eller hacka inte sönder köttet; vi vill bevara den fina texturen och ett rent tuggmotstånd.
Steg 1 av 3
Se över laxen så att inga ben finns kvar. Skär fisken i skivor, sedan stavar och slutligen i jämna kuber på cirka 5 mm. Mixa eller hacka inte sönder köttet; vi vill bevara den fina texturen och ett rent tuggmotstånd.