För 4 personer
Steg 1 av 8Gyoza med fläsk och salladskål
1 nypa av grått havssalt1 matsked av grått havssalt
Finhacka salladskålen. Strö över havssalt, blanda väl och låt stå i 10 minuter. Pressa sedan kålen ordentligt mellan händerna för att få ut så mycket vätska som möjligt – kålen ska kännas helt torr vid beröring.