För 4 personer
Steg 1 av 3
Bryt av stjälken för hand. Skala bort de grova ytterbladen tills du når de ljusgröna, möra bladen. Skär bort den översta tredjedelen av bladen. Använd en liten skalkniv för att putsa basen tills bara det släta, vita hjärtat återstår.