För 4 personer
Steg 1 av 10Grillad fish tikka
2 matskedar av limejuice3 vitlök1 vitlök1 tesked av malen ingefära20 g av färsk ingefära20 g av färsk koriander
Rör samman den indiska yoghurten med limejuice, pressad vitlök, malen ingefära, finriven färsk ingefära och alla torra kryddor. Pastan ska bli tjock, slät och få en djupt rödorange färg.