För 4 personer
Steg 1 av 4
250 g av vetemjöl1 nypa av grått havssalt
Blanda vetemjöl, strösocker och en nypa havssalt i en rymlig bunke. Gör en grop i mitten, knäck i äggen och häll gradvis i mjölken medan du vispar från mitten och utåt. Smeten ska vara helt slät och täcka baksidan av en sked.