För 4 personer
Steg 1 av 4
Dela auberginerna på längden. Skär ett fint rutmönster i köttet med en vass kniv, men var försiktig så att du inte sticker hål på skalet. Salta generöst och låt dra i ca 15 minuter för att dra ur överflödig vätska.
Steg 1 av 4
Dela auberginerna på längden. Skär ett fint rutmönster i köttet med en vass kniv, men var försiktig så att du inte sticker hål på skalet. Salta generöst och låt dra i ca 15 minuter för att dra ur överflödig vätska.