För 4 personer
Steg 1 av 5
250 g av bovetemjöl5 ägg
Vispa ihop bovetemjöl med salt, ett ägg och mjölk i en bunke. Tillsätt vätskan gradvis under vispning för att undvika klumpar. Smeten ska vara lättflytande och täcka baksidan av en slev utan att kännas för tjock.