För 4 personer
Steg 1 av 8Frasiga tofubeignets
400 g av fast tofu
Vira in tofublocket i en ren kökshandduk. Lägg något tungt ovanpå i 15 minuter för att pressa ut all överflödig vätska. Tofun ska vara fast och helt torr vid beröring för att kunna suga upp marinaden ordentligt.