För 4 personer
Steg 1 av 9Klassisk fransk köttgryta med morötter
30 g av osaltat smör40 g av osaltat smör
Hetta upp olja och smör i en gjutjärnsgryta. Bryn köttbitarna noggrant runt om. En djup, gyllenbrun stekyta är nyckeln till den rika smaken i basen.