För 4 personer
Steg 1 av 4
Häll upp mjölet på ett bakbord och gör en grop i mitten. Knäck i äggen och tillsätt en nypa salt. Arbeta gradvis in mjölet med en gaffel och knåda sedan kraftfullt för hand i ca 10 minuter. Degen ska bli helt slät, elastisk och inte längre kladda på fingrarna.