Steg 1 av 5

Dela vaniljstången och skrapa ur fröna. Lägg frön och stång i en kastrull med mjölk och ris. Koka långsamt upp under omrörning och sänk sedan värmen. Lägg på lock och sjud i cirka 45 minuter. Rör om regelbundet tills riset är mjukt och blandningen tjock. Ta av från värmen och låt svalna helt.