För 4 personer
Steg 1 av 4
2 matskedar av vitt socker
Blanda mjöl, socker och flingsalt i en bunke. Gör en grop i mitten och knäck i äggen. Häll i mjölken gradvis under kraftig vispning, inifrån och ut, tills du har en slät och fin smet utan klumpar som täcker baksidan av en sked.