För 4 personer
Steg 1 av 5
250 g av osaltat smör
Nyp ihop mjöl och kallt, tärnat smör med fingertopparna i en bunke tills det liknar en smulig massa. Tillsätt en aning kallt vatten och arbeta snabbt ihop till en deg utan att överarbeta den. Forma till en boll och låt vila svalt.