För 4 personer
Steg 1 av 7
2 citrongräs2 vitlök2 schalottenlök4 matskedar av fisksås2 matskedar av farinsocker
Finhacka citrongräs, vitlök och schalottenlök. Blanda med fisksås, farinsocker och olja. Gnid in fläskkotletterna ordentligt med marinaden och låt vila i kylen i minst 2 timmar så att smakerna hinner tränga djupt in i köttet.