För 4 personer
Steg 1 av 6
20 g av osaltat smör
Smörj 4 portionsformar (ramekinner) rikligt med rumsvarmt smör. Använd vertikala penseldrag nerifrån och upp för att hjälpa sufflén att resa sig. Häll i strösocker, vrid formen så att det täcker kanterna helt och knacka sedan ur överflödet.