För 4 personer
Steg 1 av 3
Lägg ner cikorian i en stor kastrull med kokande saltat vatten. Låt koka tills stjälkarna mjuknat men fortfarande har ett visst tuggmotstånd. De ska tappa sin styvhet utan att bli helt mosiga.
Steg 1 av 3
Lägg ner cikorian i en stor kastrull med kokande saltat vatten. Låt koka tills stjälkarna mjuknat men fortfarande har ett visst tuggmotstånd. De ska tappa sin styvhet utan att bli helt mosiga.