För 4 personer
Steg 1 av 4
300 g av masa harina300 g av majsmjöl400 ml av mineralvatten
Blanda masa harina och majsmjöl med ljummet mineralvatten och en nypa salt i en bunke. Arbeta degen smidig tills den inte längre fastnar på fingrarna. Den ska ha en mjuk konsistens som påminner om en öronsnibbb.