För 4 personer
Steg 1 av 5
500 g av vetemjöl125 g av indisk yoghurt1 tesked av bakpulver1 tesked av vitt socker1 nypa av grått havssalt
Blanda vetemjöl, yoghurt, bakpulver, socker, ajwain och en nypa havssalt i en bunke. Knåda ordentligt tills du har en smidig och elastisk degboll. Täck med en fuktig handduk och låt vila i minst 2 timmar så att glutenet får slappna av.