För 4 personer
Steg 1 av 5
80 g av osaltat smör
Koka upp vatten med smör och havssalt i en kastrull. Dra av från värmen och rör ner allt mjöl på en gång. Arbeta ihop kraftigt och ställ tillbaka på plattan för att 'rosta' degen torr; den ska släppa från kanterna och inte längre vara kladdig.