För 4 personer
Steg 1 av 8Chả ốc (Vietnamesiska snigelfärsbiffar)
Blötlägg judasörat (molnöronsvamp) i ljummet vatten. När de har mjuknat ordentligt, häll av vattnet och finhacka dem noga med kniv.
Steg 1 av 8Chả ốc (Vietnamesiska snigelfärsbiffar)
Blötlägg judasörat (molnöronsvamp) i ljummet vatten. När de har mjuknat ordentligt, häll av vattnet och finhacka dem noga med kniv.