För 4 personer

Steg 1 av 7Kött i tomatsås

Skär fläskkarrén i tärningar på ca 3 cm. Hetta upp en panna med olivolja tills den nästan börjar ryka och bryn köttet ordentligt runt om. En gyllene stekyta ska bildas för att kapsla in alla goda köttsafter.