För 4 personer
Steg 1 av 8Carne asada-tacos
60 ml av limejuice3 vitlök1 tesked av spiskummin1 tesked av rökt paprikapulver1 tesked av chilipulver1 anchochili
Blanda limejuice, finhackad vitlök, olja, spiskummin, rökt paprika, chilipulver och finhackad anchochili i en form. Lägg i flanken och vänd runt ordentligt så att marinaden täcker allt. Låt vila i kylen i 30 minuter.