För 4 personer
Steg 1 av 4
2 vitlök1 citrongräs2 salladslök4 matskedar av fisksås3 matskedar av farinsocker
Skiva sidfläsket i ca 3 mm tunna skivor. Blanda fläskfärsen med vitlök, citrongräs och finhackad salladslök. Smaksätt med fisksås, farinsocker och peppar. Låt vila i minst 30 minuter så att köttet verkligen hinner suga upp alla djupa smaker.