För 4 personer
Steg 1 av 4
Skölj den råa surkålen i ljummet vatten för att tona ner den skarpaste syran. Pressa kålen ordentligt mellan händerna så att allt vatten försvinner – den måste vara helt torr innan den hamnar i grytan.
Steg 1 av 4
Skölj den råa surkålen i ljummet vatten för att tona ner den skarpaste syran. Pressa kålen ordentligt mellan händerna så att allt vatten försvinner – den måste vara helt torr innan den hamnar i grytan.