För 4 personer
Steg 1 av 9Bò lá lốt
2 citrongräs2 vitlök1 vitlök2 schalottenlök2 matskedar av fisksås1 tesked av vitt socker
Finhacka citrongräs, vitlök och schalottenlök. Blanda nötfärsen i en bunke tillsammans med de aromatiska ingredienserna, fisksås, socker, peppar och en matsked olja. Arbeta ihop fyllningen tills den är smidig och doftar fantastiskt.