För 4 personer
Steg 1 av 7Biff med sockerärtor
2 matskedar av risvin1 matsked av majsstärkelse
Skär biffen i tunna strimlor på ca 3 mm. Se till att skära tvärs över muskelfibrerna för att få köttet riktigt mört. Blanda köttet med soja, risvin och majsstärkelse i en skål. Låt marinera i 15 minuter.