För 4 personer
Steg 1 av 7Nötkött med chilaquiles
1 nypa av grått havssalt1 nypa av grått havssalt
Hetta upp olivolja i en gryta tills den ryker och bryn högreven ordentligt på alla sidor. En mörk, fin stekyta är nyckeln till att bygga upp djupa smaker. Krydda generöst med havssalt.