För 4 personer
Steg 1 av 5
Skala sötpotatisen och skär den i riktigt fina stavar (julienne), som tunna tändstickor. Skölj dem i kallt vatten för att få bort överflödig stärkelse och klappa dem sedan helt torra med en ren kökshandduk.
Steg 1 av 5
Skala sötpotatisen och skär den i riktigt fina stavar (julienne), som tunna tändstickor. Skölj dem i kallt vatten för att få bort överflödig stärkelse och klappa dem sedan helt torra med en ren kökshandduk.