För 4 personer
Steg 1 av 4
80 g av osaltat smör
Blanda mjöl, strösocker och havssalt i en bunke. Rör ner äggen ett i taget och häll sedan i mjölken gradvis under vispning för att undvika klumpar. Tillsätt 50 g smält smör. Smeten ska vara lättrinnande och täcka baksidan av en sked.