För 4 personer
Steg 1 av 4
4 vitlök3 korianderrötter2 matskedar av sojasås2 matskedar av ostronsås50 g av palmsocker1 matsked av honung1 tesked av röd hushållsfärg
Stöt vitlök och korianderrötter i en mortel. Blanda med sojasås, ostronsås, palmsocker, honung, femkrydda och röd hushållsfärg. Gnid in köttet ordentligt och låt marinera i minst 2 timmar så att smakerna verkligen tränger in i fibrerna.